Quand on parle vin, surtout sur une gamme aussi riche que celle des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, on ne peut pas très longtemps faire l’impasse sur la gastronomie et l’art d’assembler les mets et les vins.

L’objet de cette nouvelle rubrique est de nous offrir la possibilité de partager nos recettes, nos astuces culinaires, et nos conseils d’association.

Cuisiniers et sommeliers en herbe, nous avons tous nos coups de coeur, nos idées, originales ou traditionnelles, sur la façon dont on aime déguster nos Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Pour laisser une recette, proposer une astuce ou un conseil de sommelier, vous pouvez déposer le plus simplement du monde un commentaire, ou bien m’envoyer un e-mail (webmaster at planete-bordeaux.net)

Cette rubrique sera bien évidemment en lien directe avec la rubrique “Gastronomie” du site www.planete-bordeaux.net qui, d’ici quelques semaines, vous proposera un module d’association ainsi que des conseils éclairés par près de 1000 fiches d’identité de vins des AOC Bordeaux et Bordeaux Sup.

Allez ! A vous de jouer !

A très bientôt