Je vous ai parlé en fin de semaine de la Gerbaude. Mais si ! A la fin des vendanges, dans les Châteaux (mais que ceux en Bordeaux Bordeaux Sup ^__^), on réuni tout le monde autour d’une grande tablée pour fêter le vin en train de naître dans les cuves.

A Planète Bordeaux, la Gerbaude s’est déroulée vendredi soir.

Tous les vitis de l’AOC étaient invités à participer, et toute l’équipe de Planète a été conviée. Voilà comment on se retrouve autour d’une tablée de … plus de 180 personnes ! Alors forcément, l’ambiance était au rendez-vous !

Déjà, le repas était à tomber. La bonne idée : confier les cuisines aux producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de Gironde. Chacun nous régalant de sa specialité !

Au menu : Huîtres du Cap Ferret accompagnées de bourru.(Hein ? Quoi ? C’est vrai que si on n’est pas du Sud-Ouest, le bourru …) Le bourru c’est l’avant-vin-blanc. C’est le jus de raisin en pleine fermentation. C’est le vin blanc en pleine naissance.

Puis, un poulet fermier à la chair ferme et tellement gouteuse ! Mmmmmmmmmmmmmh ! avec ratatouille et les Bordeaux Rouge et Bordeaux Supérieur Rouge que tous les vignerons présents ont offerts …

Fromage bien sûr toujours au vin rouge …

Et enfin dessert : Un producteur de Mara des Bois (c’est une variété de Fraises … Pardon … LA variété de fraises parfumées à souhait et douces naturellement qui font fureur dans les diners de connaisseurs) nous avait préparé une mousse de ses fruits … oh lala ! Que c’était bon ! avec du Crémant de Bordeaux !

La soirée s’est déroulée au son de la voix de la chanteuse Stéphanie, puis de son ami DJ qui nous a fait danser jusqu’à 2h !

Une trés belle soirée, animée, conviviale, un grand moment de partage entre vignerons et un grand moment de plaisir pour tous.

A très bientôt