Demain, c’est les Primeurs !

C’est un événement important dans le vignoble, durant lequel les professionnels de la filière vin et de la presse vont découvrir le nouveau millésime.

Dans tout le bordelais, les différentes appellations de vin rouge vont donc faire découvrir leur 2007 aux journalistes, acheteurs et distributeurs de partout.

Cette période est aussi importante car elle nous permet de tracer les grandes lignes du millésime, ses caractéristiques globales … Ainsi, dans quelques jours, ici ou ailleurs, vous pourrez commencer à lire les premières retombées de cette dégustation géante !

Pour les bordeaux sup’, ça se passe en 2 temps : portes-ouvertes ces lundi et mardi à Planète Bordeaux pour que tout un chacun puisse déambuler parmi les échantillons comme en coeur de vignoble, et lundi soir, réquisition de la galerie Tatry ppour célébration en bonne et due forme …

Cocktail du Sud-Ouest et canelés pour les douceurs, plus de 60 vignerons pour la convivialité, et près de 100 vins à découvrir.  Et ec sont près de 400 chanceux qui vont avoir la primeur de nos Primeurs !

Ouvrir l’oeil ici … il y aura du bon plan à débusquer très prochainement !

A très bientôt

… Pâques aux tisons ! Ah ça on peut le dire oui ! Dimanche plus ou moins nuageux et glacial et Lundi pluvieux tout gris.

Je ne sais pas comment ça s’est passé ailleurs qu’à Bordeaux, mais ici, une belle cata météorologique.

Heureusement, Pâques, c’est surtout l’occasion de se retrouver en famille et de profiter un peu des douceurs de la vie …

Moui … Comment ?

CHOCOLAT BIEN SUR !

Oh lala ! Bien qu’un peu grand pour aller chercher des chocolats dans le jardins, j’ai quand même eu droit à mes petits oeufs ! Mmmh ! Ceux que j’adore … Coquille de chocolat noir et guanaja … savez ce que c’est ? C’est une petite crême (presque) légère au cacao noir intense … 70 % … C’est un mélange de force et de finesse détonnant qui remplit la bouche de saveurs explosives.

Et bien figurez vous que le guanaja se marie à la perfection avec un jeune Bordeaux Rouge !

Merlot dominant pour la force des arômes, élevage traditionnel sans fût de chêne pour rester sur le fruit, jeunesse pour la gourmandise …

Et bien cette association, c’est la perfection … C’est tout le fruit du Bordeaux qui épouse la douce amertume du cacao brut. C’est toute l’ampleur du vin qui va réveiller le palais enseveli sous la sécheresse du chocolat … Bref, chaque note va révéler la suivante, tantôt l’adoucir, tantôt la sublimer …

Oui … Je crois que le mieux c’est pour vous de l’essayer, non ?

A très bientôt

S’il vous prenait l’envie de vous promener dans le vignoble girondin, vous devez ABSOLUMENT vous arrêter nous dire bonjour. Et ce, pour plusieurs raisons :

1 - Parce qu’à Planète, vous pouvez au cours d’un grand spectacle interactif apprendre tout l’univers du vin sans vous prendre la tête … En 45 merveilleuses minutes, les cépages, terroirs, cultures, châteaux et autres vinifications n’auront plus aucun secret pour vous. De quoi faire naître des vocations, je vous le dis ;-)

2 - Parce qu’après tout ça, vous pourrez déguster la gamme des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Et pouvoir déguster des Blancs, Rosés, Clairets, Rouges, Moelleux et Crémants, tout ça au même endroit, c’est quand même un sacré plus pour vous !

3 - Parce que si vous le souhaitez, notre équipe vous guidera parmi les belles allées de notre Cave des 1001 Châteaux … tous au prix de la propriété … ça laisse songeur, hein ?

4 - Parce que l’équipe de Planète est très, mais alors très très sympa … Et ça c’est plus que la cerise sur le gâteau ! C’est le nappage et le coulis !

En plus, pour déguster, on sait innover !

Planète Tasting où en 21 minutes vous partez à la découverte de 3 vins et vous partagez vos sensations avec les autres participants …

Planète Cooking où on vous apprend à marier les vins à un repas que vous cuisinez vous même sous la férule de notre Chef, puis partagez ce repas en bonne compagnie !

Bref, que vous soyez de la région ou de passage, vous l’aurez compris, Planète Bordeaux, c’est L’ETAPE obligatoire … pour mettre vos sens dans tous les sens …

Toutes les infos et notre agenda dans l’espace “PLANETE BORDEAUX” du www.planete-bordeaux.net

A très bientôt