Vous voulez gouter gratuitement aux joies simples et fruitées de nos Bordeaux de l’Eté ?

Pendant Bordeaux au Vert, les 17 et 18 mai, Planète Bordeaux offre à tous les visiteurs munis d’un bon magique une bouteille !

Ci-dessous, le bon magique ^^

Cette fois-ce, c’est sûr, on se voit ce week-end !

A très bientôt

Pour recevoir une Bouteille de Bordeaux Blanc, Rosé ou Clairet pendant l’opération Bordeaux au Vert, cliquez sur l’image ci-dessous et imprimez le coupon !

Votre bouteille vous sera remise EXCLUSIVEMENT les 17 et 18 mai par l’équipe de Planète Bordeaux.

Cette offre est réservée aux personnes majeures - Une offre par foyer

Hier soir, fiesta en Bordeaux !

Le restaurant Quai Zaco à Bordeaux nous a reçu comme des princes pour l’élection des Top Vins de l’Eté …

Il s’agissait parmi plus de 100 échantillons de sélectionner les 5 Top Vins en Bordeaux Rosé, les 5 Top Vins Bordeaux Clairet et les 5 Top Vins Bordeaux Blanc.

Pour ça, nous avons réuni uniquement 65 femmes dont 50 étaient des lectrices du magazine Elle qui s’étaient inscrites par le biais de leur revue favorite pour s’essayer à une dégustation en bonne et due forme. Ainsi, ce sont 13 jurys composés d’au moins une professionnelle (viticultrice, journaliste spécialisée) 4 dégustatrices en herbe qui ont sorti le Palmarès, dans une ambiance très chaleureuse et festive.

Et maintenant, ce que vous attendez tous : The Winners are …

BORDEAUX BLANC 2007

Domaine de Claouset

Dourthe n°1

Châteaux la Freynelle

Quintet

Madlys du Château Sainte-Marie

BORDEAUX ROSE 2007

Château Haut-Garriga

Château Mériguet

Mission Saint-Vincent

Château Penin

Château Roques-Mauriac

BORDEAUX CLAIRET 2007

Château Ballan-Larquette

Château Frachet

L’Idée claire

Château Laville

Château Vignol

Voilà !

FÉLICITATIONS A TOUS LES LAURÉATS

Vous pouvez même télécharger les fiches techniques des vins en cliquant sur les noms.

De bonnes raisons pour découvrir la fraicheur de ses Bordeaux 2007 !

A très bientôt

Depuis la nuit des temps des fin fonds de l’univers astral, l’Irlande a un œil tourné sur notre vignoble … mais surtout sur nos vins ^__^

Du coup, vous pensez bien qu’on ne se prive pas pour faire connaître les Bordeaux et Bordeaux Sup à nos voisins.

John Wilson, journaliste au Sunday Tribune, procède régulièrement à une “petite ” dégustation de l’ensemble de nos AOC, pour élaborer un palmarès specially made for the Irish people … Le TOP TEN !

Cette sélection vient récompenser, donc, les 10 Bx et Bx Sup commercialisés en Irlande et qui selon Mister Wilson, sont les plus remarquables sur ce marché.

Bien évidemment, pour nous français, ça marche aussi … Donc voilà 10 vins que vous pouvez acheter … les yeux fermés …(clic que le nom pour le site ou l’e-mail …)

BORDEAUX BLANC 2007

Château Parenchère

Dourthe n°1

Sainte-Marie, les Moulins

BORDEAUX CLAIRET 2007

Château Parenchère

BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE

Domaine de Courteillac - 2003

Château Parenchère - 2004

Château de Brondeau - 2004

Château Pezat - 2005

Château Pey La Tour - 2005

Château Penin, Tradition - 2005

Voilà pour les 10 … Remarquons la triple distinction du Château Parenchère …

En tous cas, Bravo à tous !

Ces vins ont déjà fait l’objet d’un bel article dans le Sunday Tribune du 10/02 (Clic pour lire l’article …).

Ils bénéficieront aussi d’une grosse mise en avant durant le salon touristique “Tour de France ” qui vise à promouvoir notre beau pays outre-Manche. Enfin, un livret comportant les coordonnées de tous les points de vente Irlandais qui référencent les gagnants sera distribué à chaque visiteur de “Tour de France” …

Une belle visibilité en Irlande, et pour nous, un pas de plus vers l’incollabilité en Bx et Bx Sup ;-) !

A très bientôt

Je l’ai sûrement déjà faite l’année dernière … J’ai (presque) honte …

Tout ça pour dire que la sélection des Talents des Bordeaux Supérieur, millésime 2005, vient de s’achever au Pavillon Ledoyen à Paris.

Résultat sympa puisqu’il détermine LE Bordeaux Supérieur qui est le plus sorti du lot au cours de la présélection ici à Beychac puis de la sélection à Paris. Et comme pour toute belle chose (arf) le Lauréat est accompagné de 4 dauphins.
DONC … RATATATATATATATATATATATATATATATA …

LE TALENT 2008 DES BORDEAUX SUPERIEUR SUR LE MILLESIME 2005 EST ………

CHATEAU LAMOTHE VINCENT, CUVEE HERITAGE

SUIVI DE CES DAUPHINS

CHATEAU DE GOELANE

CHATEAU MIRAMBEAU PAPIN

CHATEAU PARENCHERE, CUVEE RAPHAELLE

CHATEAU PIERRAIL

Et maintenant, on sourit pour la photo …

Plus d’infos en 1 clic sur le communiqué de presse

Félicitations à tous les gagnants,

Et à très bientôt

On y est presque … Grâce au Talent de l’équipe de Frédéric Fleuri (Agence Fleurie) et de la persévérance de votre serviteur, le module d’association mets et vins sera très bientôt en ligne.

(Oui bon encore un site dans l’genre ! ça va on connait …)

Eh ben non ! La différence, c’est que ce site est complètement collaboratif. En gros, on fournit la salle,et chacun porte quelque chose ! Comme dans une auberge espagnole (excellent film de Klapisch qui donne trop envie de parcourir le monde), on veut qu’il soit construit des savoirs, des secrets, des trucs et des machins de tout le monde.

On n’est pas la panacée à toutes les problématiques du vin. On n’a pas non plus la science infuse. Et on pense fermement que les petits bouts d’expérience que chacun voudra y laisser vaudront mieux que tous les grimoires amploulés écrits il y a des siècles et qui font toujours référence …

Alors place à l’inventivité et à l’audace ! Fi des codes et des convenances ! Ce qu’on veut c’est que ce soit bon ! Vous pouvez dores et déjà déposer des recettes ici-même (rubrique, je te le donne en mille : “Gastronomie”), y proposer des associations, des expériences sensorielles déroutantes et amusantes … Lâchez vous ! Car depuis le temps qu’on vous le dit : cet espace est le vôtre !

A très bientôt

il convient de vous présenter tous nos voeux !

Et pour la rendre plus pétillante, rien ne vaut un bon Crémant de Bordeaux ;-)

Ensuite, de grandes et belles choses se préparent pour 2008.

A commencer par les Talents des Bordeaux Supérieur sur le millésime 2005.

Cette sélection a pour but de déterminer le Bordeaux Supérieur Rouge dont les caractéristiques sont assez remarquables pour attirer l’attention du jury que nous réunirons ce 24 janvier à Paris.

A la fin, il n’en restera qu’un … ^__^! Enfin pas tout à fait. Il y aura le Talent, et ses 4 dauphins.

Il y a déjà eu une présélection, sans quoi, nous aurions eu une demi-journée pour déguster plusieurs centaines de milliers d’excellents Bordeaux Supérieur Rouge ! (et je pèse mes mots).

La chose n’est pas aisée : les vignerons mettent tout leur talent ;-) en oeuvre pour proposer des vins toujours plus riches, savouereux et fins. En plus, 2005 est un millésime particulièrement réussi sur les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, tant la météo a été clémente avec notre vignoble : juste assez d’eau pour gonfler toutes ces baies de finesse et de délicatesse, juste assez de soleil pour les murir à point et leur apporter force et caractère … Bref, je pense que le Talent et ses 4 dauphins auront assez peu d’avance sur les autres Bordeaux sup proposés …

Les résultats seront livrés dans la foulée ici même … Une guide pour faire le bon choix parmi notre large gamme …

A très bientôt

Ah tiens ! Clairet !

Keceucé ?

Bah ! C’est du Rosé !

Du Rosé ? Que nenni ! Ni Bordeaux Rouge ni Bordeaux Rosé ! Bordeaux Clairet, tout simplement !

Et oui. Le Clairet n’est pas un hybride ou un genre de … C’est un vin à part entière et une AOC en soi.

Qu’est-ce qui le caractérise ?

Techniquement, il s’agit, de cépages rouges traditionnels bordelais : Merlot, Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon pour la grande majorité. Comme pour le Bordeaux Rosé, ces cépages vont être grosso modo vinifiés comme des blancs. Mais pour obtenir du Clairet, le vigneron va accentuer une étape de la vinification appelée macération. En fait, on va laisser le jus en contact avec la peau suffisamment longtemps pour changer de caractéristiques par rapport à un rosé grace aux échanges, notamment de tannis entre la peau et le jus.
Résultat : A l’oeil, on n’est plus sur un vin rose, mais sur des couleurs rubis et translucides. Au nez, le bouquet sera nettement affirmé, généralement très fruité. En bouche, un vin moins vif que le rosé et légèrement plus tannique.
C’est un vin très typique du Bordelais qui plait énormément en été. Il tient son nom de ce que les anglais, jadis et naguerre, appréciaient ce vin clair de Bordeaux.

Il se boit frais, mais pas glacé. Il est idéal en apéro-tapas, sur des grillades, des viandes blanches, des salades et tous les desserts fruités.

C’est un vin complet qui s’associe très facilement et qui accompagne les étés des amateurs de rouge en quête de vins frais. Car en somme, le Bordeaux Clairet, c’est un peu un Bordeaux Rouge qui se boit frais ^__^.

A très bientôt

On le savait déjà, le millésime 2005 en Bordeaux Rouge (tout comme en Bordeaux Supérieur Rouge par ailleurs) est exceptionnel : un parfait équilibre de la puviométrie et de l’ensoleillement associé à un travail acharné de nos viticulteurs nous offre des vins riches, équilibrés et savoureux à souhait.

Au printemps, les lecteurs assidus de ce blog ont pu profiter du palmarès des Bordeaux de l’été (Cf Top Vins 2007 des Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet 2006).

Jeudi dernier, un jury indépendant (amateurs, journalistes, professionnels, étudiants …) s’est réuni en la Sorbonne (rien que ça) pour déterminer le Top du Top de l’appellation Bordeaux Rouge sur le millésime 2005.

Après des heures de dégustation et de délibération, voici le palmarès :

BARON LA ROSE, CUVEE VIEILLES VIGNES

5,95 € TTC

Ets. Sovex Woltner - http://www.sovex-woltner.com

CHATEAU BRIOT

3,75 € TTC

Bernard DUCOURT - http://www.ducourt.com

CHATEAU VALLON DES BRUMES

4,15 € TTC

Pascal BOISSONNEAU - http://www.boissonneau.fr

DOURTHE N°1

7,50 € TTC

Vins Dourthe - http://www.cvbg.com

FONT D’ESTIAC

3,70 € TTC

Univitis - http://www.univitis.fr

CHATEAU BELLE GARDE, CUVEE PRESTIGE

5,30 € TTC

Eric DUFFAU - http://www.vignobles-ericduffau.com

Bravo aux lauréats de ce concours traditionnel et merci pour la qualité du travail effectué !

Les résultats ont été très serrés et il y a fort à penser que les 6300 vignerons des Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont de nombreux trésors dans leurs chais !

Tous ses vins peuvent être achetés en direct ou en VPC à la Cave des 1001 Châteaux (coordonnées sur Planète Bordeaux)

A très bientôt

Et bien ce week-end, j’emmène les Bordeaux et Bordeaux Supérieur à la capitale !

La chaîne de cavistes Repaire de Bacchus nous invite à vous faire découvrir nos appellations dans quelques caves privilégiées de Paris.

Pour les amateurs de Bordeaux, vous aurez la possibilité de déguster, gratuitement, des vins sélectionnés avec soin.

Rendez-vous :

Vendredi 21 de 15h à 20h au Repaire de Bacchus du 74 rue de Grenelle dans le 7ème ;

Samedi 22 de 15h à 19h au 104, rue Losserand dans le 14ème ;

Dimanche 23, de 11h à 13 (oh quoi c’est dimanche quand même :-) au 6, rue de Bayen dans le 17ème.

Après la dégustation, vous pourrez choisir à loisir dans la très large gamme de Bordeaux et Bordeaux Supérieur de qualité, proposés à des prix très concurrentiels par Repaire de Bacchus.

Et si vous êtes sympa, vous aurez … une surprise !

A ce week-end pour les Franciliens, et pour les autres …

A très bientôt

A l’occasion de Vinexpo et de Bordeaux Fête le Fleuve, 4 appellations se réuniront en bord de Garonne afin de faire découvrir à tous les vertus d’un accord met et vin réussi.

Du 15 au 24 juin 2007, Bordeaux et Bordeaux Supérieur reçoit en face de la porte Cailhau.

Le Bistro des Bordeaux proposera, midi et soir, des menus concoctés sur mesure pour être apprécié avec la large gamme de nos appellations. Blanc, Rosé, Clairet, Rouge et bien sûr Crémant, tous les Bordeaux et Bordeaux Supérieur seront à la fête à votre table.

Notre traiteur, Nicolas Valduga, met les petits plats dans les grands et nos viticulteurs ainsi que notre équipe de sommeliers vous feront découvrir les merveilles gustatives qui se cachent derrière un mariage judicieux.

9 jours pour découvrir l’harmonie de nos vins et des plats régionaux et exotiques, le tout au cours d’un voyage au bord de l’eau.

Possibilité de réserver au 06 14 26 29 03.