Quel planning ! Même pas le temps de vous causer de ce qui se passe à Planète Bordeaux depuis le début du mois.

Je ne sais pas si c’est l’effet “Planète Cooking”, mais ça se bouscule au portillon de Planète Bordeaux ! Et c’est tant mieux ! De plus en plus de gens du coin viennent à notre rencontre pour profiter de tous les bienfaits de Planète Bordeaux : rencontres avec les producteurs de nos AOC, mais aussi d’autres produits du terroir, initiations à la dégustations et découverte empirique de nos AOC, Cave des 1001 Châteaux tous au tarif propriété, renseignements touristiques, événements sympas pour se retrouver en famille ou entre amis, genre Planète Tasting, Planète Cooking …

Bref ! Nos offres ont du succès …

Du coup, on a mis les petits plats dans les grands pour vous offrir un avent digne des Bordeaux et Bordeaux Supérieur !

Depuis 2 semaines, on est ouvert les samedis de 10h à 19h. Grâce au Marché des Producteurs de Pays, vous pouvez vous fournir vos huîtres, foies gras, charcuteries, patisseries … mais aussi tout plein d’idées cadeaux avec nos artistes et artisants partenaires … RV sur notre agenda pour plus d’info.

Cerise sur le gâteau, la Rock Scool Barbey (un tour par ici pour ceux qui ne connaissent pas cette super salle de spectacle ecole de musique bordelaise …) nous envoie ses groupes, histoire que la découverte se fasse en musique …

Pour info : il ne reste plus qu’un samedi pour en profiter. Le 22 décembre à 19h … Il sera trop tard.

Ensuite, grâce à l’agence Scalp, on a invité mercredi dernier plus de 400 étudiants bordelais à venir découvrir nos vins en compagnie de quelques jeunes viticulteurs …

3 ateliers. Un planète tasting pour la découverte de la dégustation, une visite de Planète Bordeaux pour la connaissance du vignoble, de la viticulture et de la vinification, et enfin, passage au Casino du Vin pour mettre la culture fraîchement acquise à l’épreuve en misant des jetons offerts au début de la soirée. En toute fin, les jetons ont pu être monnayés lors d’une grande vente aux enchères des trésors de la cave et de la boutique. Grand succés pour cette 2ème édition de la soirée Casino des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Et enfin, avis aux amateurs de cuisine, après avoir fait découvrir les Planète Cooking aux pros du tourisme, on ouvre le concept pour la première fois à tout le monde !

Samedi prochain, 22 décembre, vous pourrez enfin, avec notre chef, apprendre à cuisiner et à associer les Bordeaux et Bordeaux Sup pour assurer à tous les coups … (Renseignement sur le site, rubrique “Planète Bordeaux”).

Voilà voilà voilà …

Je reviens d’ici une semaine pour vous raconter tout le reste … En attendant, bonne préparation pour ces fêtes !

A très bientôt

Je vous ai parlé en fin de semaine de la Gerbaude. Mais si ! A la fin des vendanges, dans les Châteaux (mais que ceux en Bordeaux Bordeaux Sup ^__^), on réuni tout le monde autour d’une grande tablée pour fêter le vin en train de naître dans les cuves.

A Planète Bordeaux, la Gerbaude s’est déroulée vendredi soir.

Tous les vitis de l’AOC étaient invités à participer, et toute l’équipe de Planète a été conviée. Voilà comment on se retrouve autour d’une tablée de … plus de 180 personnes ! Alors forcément, l’ambiance était au rendez-vous !

Déjà, le repas était à tomber. La bonne idée : confier les cuisines aux producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de Gironde. Chacun nous régalant de sa specialité !

Au menu : Huîtres du Cap Ferret accompagnées de bourru.(Hein ? Quoi ? C’est vrai que si on n’est pas du Sud-Ouest, le bourru …) Le bourru c’est l’avant-vin-blanc. C’est le jus de raisin en pleine fermentation. C’est le vin blanc en pleine naissance.

Puis, un poulet fermier à la chair ferme et tellement gouteuse ! Mmmmmmmmmmmmmh ! avec ratatouille et les Bordeaux Rouge et Bordeaux Supérieur Rouge que tous les vignerons présents ont offerts …

Fromage bien sûr toujours au vin rouge …

Et enfin dessert : Un producteur de Mara des Bois (c’est une variété de Fraises … Pardon … LA variété de fraises parfumées à souhait et douces naturellement qui font fureur dans les diners de connaisseurs) nous avait préparé une mousse de ses fruits … oh lala ! Que c’était bon ! avec du Crémant de Bordeaux !

La soirée s’est déroulée au son de la voix de la chanteuse Stéphanie, puis de son ami DJ qui nous a fait danser jusqu’à 2h !

Une trés belle soirée, animée, conviviale, un grand moment de partage entre vignerons et un grand moment de plaisir pour tous.

A très bientôt

Mardi dernier, j’ai fait un saut à l’UCPA de Lacanau Océan, histoire de faire découvrir les Bordeaux et Bordeaux Supérieur aux golfeurs médocains, aux jeunes en formation dans ce cadre pour le moins agréable, et d’un groupe de visiteurs venus découvrir les joies du swing durant des vacances hédonistes.

L’UCPA, c’est l’Union de centres sportifs de plein air. Lieux de vacances et de formation, les différents centres proposent des activités aussi variées que captivantes dans des cadres accueillants et animés.

La semaine dernière, le centre de Lacanau spécialisé dans le golf a décidé de créer pour ses visiteurs une animation autour de la gastronomie locale et des plaisirs du terroirs : produits de la mer, de nos campagnes et vins ont donc été au menu des vacanciers chanceux.

Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont eu l’honneur d’être conviés, donc, mardi dernier.

J’ai fait la route avec Un Bordeaux Rouge, 3 Bordeaux Supérieur Rouge sur 3 millésimes différents (2003, 2004 et 2005) et un Bordeaux Clairet.
Réactions : des vins souples, de l’apéritif au dessert, et un excellent rapport qualité - prix.

Surprises sur le fruit explosif des Bordeaux Clairet trop méconnus.

Intérêt certain pour la petite “verticale” rendue possible par la diversité des millésimes …

Des visiteurs comblés par ce volet de leur périple gastronomique.

Je tiens à remercier toute l’équipe qui nous a réservé un excellent accueil, sympathique et efficace et retournerais avec plaisir dans ce centre où le temps s’est un peu arrêté en mode “Vacances” …

A très bientôt

Et bien ce week-end, j’emmène les Bordeaux et Bordeaux Supérieur à la capitale !

La chaîne de cavistes Repaire de Bacchus nous invite à vous faire découvrir nos appellations dans quelques caves privilégiées de Paris.

Pour les amateurs de Bordeaux, vous aurez la possibilité de déguster, gratuitement, des vins sélectionnés avec soin.

Rendez-vous :

Vendredi 21 de 15h à 20h au Repaire de Bacchus du 74 rue de Grenelle dans le 7ème ;

Samedi 22 de 15h à 19h au 104, rue Losserand dans le 14ème ;

Dimanche 23, de 11h à 13 (oh quoi c’est dimanche quand même :-) au 6, rue de Bayen dans le 17ème.

Après la dégustation, vous pourrez choisir à loisir dans la très large gamme de Bordeaux et Bordeaux Supérieur de qualité, proposés à des prix très concurrentiels par Repaire de Bacchus.

Et si vous êtes sympa, vous aurez … une surprise !

A ce week-end pour les Franciliens, et pour les autres …

A très bientôt

Quel week-end, mes amis !

On l’attendait depuis longtemps !

Cette année encore, la Rock School Barbey inaugure l’arrière saison avec son  fantastique festival Ouvre la Voix.

Le principe est simple : les participants parcourent l’Entre-Deux-Mers à la rencontre de moments privilégiés. Explications :
De Sauveterre de Guyenne à Cénac, sur les traces de l’ancienne voie ferrée, la piste cyclable Lapébie relie toutes les gares entre Latresne et Sauveterre. Et c’est dans ce cadre que le Festival Ouvre la Voix se déroule chaque année en septembre.

En vélo, roller, ou bien d’étape en étape en voiture pour les moins courageux ;-) les festivaliers peuvent découvrir des artistes locaux, d’autres plus largement diffusés, ainsi que les bienfaits de notre terroir : mets locaux, produits exceptionnels … Et vins !

En effet, chacun pouvait à loisir, déguster ou acheter des vins, au verre ou à la bouteille, parmi lesquels les Bordeaux et Bordeaux Supérieur se sont bien illsutrés.

De belles rencontres entre les châlants et les vignerons locaux, où convivialité et bonne humeur étaient bercées par les artistes qui leur ouvraient la voie(x).

Une édition explosive avec des moments forts, comme le concert de Rose et Adrienne Pauly au centre culturel de Créon (auquel j’ai eu la chance d’assister …) ou le grand repas de cloture à Cénac où les Bordeaux et Bordeaux Supérieur se sont parfaitement mariés aux mets préparés avec grand soin par les producteurs de Gironde.

Un grand moment à partager en famille ou entre amis.

Et vous, vous y étiez ?

A très bientôt

… la tournée d’été des Bordeaux et Bordeaux Supérieur est terminée …

Après avoir délecté les festivaliers du Jazz pendant le célébrissime Jazzaldia de San Sebastian, après avoir retrouvé les aficionados à Vannes qui célébraient aussi le Jazz, puis après avoir conquis le monde Celte durant le Festival Interceltique de Lorient, pour finir sur les Régates du Bois de la Chaise à Noirmoutiers,

Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur reprennent leurs quartiers d’hiver.

Encore une fois, la gabarre Notre Dame de Rumengol nous a suivi dans le périple. Excursions en mer, concerts de harpe celtique ou de violon acadien sur le pont, fête à l’rlandaise dans la cale, le fier bâteau a ébloui le Morbihan de ses couleurs vertes, bleues, et cette fois-ci clairement Bordeaux !

Vannes et Lorient se souviendront longtemps de l’édition 2007 des Bordeaux de l’Eté qui a réuni encore plus d’amateurs de musique, de navigation et bien sûr de nos subtils Bordeaux Frais …

Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet … Le plébiscite est ferme ! En Bretagne, on nous aime !

Alors on continue, on y repense, et on remercie l’Espagne, la Bretagne et la Vendée pour le merveilleux accueil qu’elles nous ont réservé et pour les rencontres formidables qu’on y a faites …

De la part d’Alain et Andrea à San Sebastian, d’Hubert, Aurélie et Karine à Vannes, de Philippe, Adrien et Mathieu (ça c’est moi) à Lorient et Alain et Christophe à Noirmoutiers, et de la part de tous les vignerons qui nous ont suivi dans l’aventure, un grand Merci à nos partenaires et amis,

A l’année prochaine pour de nouvelles aventures, ici ou ailleurs,

En attendant, ci-dessous, une petite devinette … en image !
A très bientôt

C’est comme si c’était hier … Une semaine déjà que le Festival du Jazz de Vannes bat son plein.

Déjà le dernier jour. C’est passé trop vite …

Depuis quelques années, la Ville de Vannes invite les Bordeaux et Bordeaux Supérieur durant cette semaine si intense.

Dégustations et découverte, partage culinaire et culturel, la Bretagne et le Bordelais se saluent et s’échangent sur les terres du Morbihan.

Pied marin ? Découvrez les Bordeaux et Bordeaux Supérieur à bord de la magnifique gabare “Notre Dame de Rumengol” qui nous suit dans notre périple breton.

Apéro Concert offerts par vos serviteurs. File d’attente aux spectacles animée par nos vignerons.

Bordeaux Blancs, Rosés et Clairets coulant à flot pour initier chacun en toute modération.

Déjà le dernier jour. Trois p’tits tours et pi s’en vont … et se préparent pour la prochaine étape … Les Interceltiques de Lorient !

Merci à toi, Hub, d’avoir amené ta bonne humeur à Vannes. Je prends le relai pour Lorient.

A très bientôt

Qu’elle était belle la mariée ! Dans sa robe crême et Bordeaux ! Un clin d’oeil à notre belle région sans doute et surtout un honneur à nos chers vins !

Fait étrange en cet été gris et pluvieux, le ciel d’Hourtin avait décidé de se dégager ce jour-là.

Température doucement estivale, ciel intensément bleu … Tout y était pour faire de ce jour un souvenir inoubliable.

La ville d’Hourtin recelle quelques trésors, dont une église de conte de fées.

Le port nous a ensuite ouvert ses portes pour un vin d’honneur à la bordelaise ! Crémant de Bordeaux en soupe, Bordeaux Rouge aux fruits … Le tout servi sous les arbres de l’airial, accompagné de canapés et autres petits fours d’un autre monde : foie gras, bien sûr, saumons et autres produits de la mer et une excellente terrine de chamois des Ardennes … Des mariages aussi savoureux que suprenants.

Quand vint l’heure du diner, c’est un magnifique Bordeaux Clairet qui a ouvert le bal … farandole de hors d’oeuvre de Terre et de Mer et un vin au caractère fruité a épousé chaque met à la perfection : tantôt acidulé, tantôt vif, le mariage en bouche de ce vin avec le buffet suggérait à merveille l’union que nous célébrions.

La fête s’est pursuivie tard dans la nuit. Les souvenirs demeurent. Et sur le palais la caresse des fruits rouges de ce Clairet qui a uni ce qui devait l’être …

Vive les mariés !

A très bientôt

Savez vous d’où je viens ?

Je viens du sommet national des vitiviniblogeurs.

Sisi !
Je viens d’une rencontre de blogueurs vin qui s’est tenue ici même, à Bordeaux.

L’idée est née chez Benoit et Mélanie Tarlant. Les deux blogueurs de Champagne se sont dit que dans le lot des centaines de milliers de visiteurs qu’allait rassembler Vinexpo, un certain nombre d’entre eux seraient des blogueurs !

Alors pourquoi ne pas les réunir au cours d’une soirée où les amis de clavier pourraient ENFIN se parler de vive voix ?

Oui … Mais où ? Et bien ! Monsieur Bordeaux Bordeaux Supérieur … On se fait ça au Bistro des Bordeaux !

Et voilà que notre fier restaurant ouvre ses portes à près de 20 interoenonautes venus de toute la France : la Champagne détiendra le record d’affluence, suivi du Bordelais, de l’Alsace …

On a échangé nos points de vues et aussi nos vins ! Tour de l’héxagone en une dégustation fantastique sublimée par le superbe diner concocté par notre traiteur Nicolas Valduga.

Même la tempête qui s’est attaquée aux quais Bordelais n’a pas entamé l’ambiance. Chacun à pris sa table pour s’abriter sous les tentes et continuer à profiter de ce moment d’une rare convivialité.

On remettra ça ! C’est sûr ! Près de Reims selon les dernière rumeurs !

En attendant, on reprendra nos rencontres virtuelles à travers nos chers blogs qui décidemment sont capable de tomber toutes les frontières.

A très bientôt,

A l’occasion de Vinexpo et de Bordeaux Fête le Fleuve, 4 appellations se réuniront en bord de Garonne afin de faire découvrir à tous les vertus d’un accord met et vin réussi.

Du 15 au 24 juin 2007, Bordeaux et Bordeaux Supérieur reçoit en face de la porte Cailhau.

Le Bistro des Bordeaux proposera, midi et soir, des menus concoctés sur mesure pour être apprécié avec la large gamme de nos appellations. Blanc, Rosé, Clairet, Rouge et bien sûr Crémant, tous les Bordeaux et Bordeaux Supérieur seront à la fête à votre table.

Notre traiteur, Nicolas Valduga, met les petits plats dans les grands et nos viticulteurs ainsi que notre équipe de sommeliers vous feront découvrir les merveilles gustatives qui se cachent derrière un mariage judicieux.

9 jours pour découvrir l’harmonie de nos vins et des plats régionaux et exotiques, le tout au cours d’un voyage au bord de l’eau.

Possibilité de réserver au 06 14 26 29 03.