Il y a quelques temps, je vous parlais des Primeurs en Bordeaux Supérieur. Un moment fort dans la vie de l’appellation, qui va permettre de déterminer les prédispositions du millésime pour son public.

Des mots, c’est bien … Mais des images c’est mieux. Alors pour avoir les 1er avis officiels sur le millésime 2007 en Bordeaux Supérieur Rouge, voici le témoignage à chaud de quelques professionnels qui l’ont découvert durant la soirée du 31 mars 2008 à la galerie Tatry de Bordeaux.

A très bientôt

Je l’ai sûrement déjà faite l’année dernière … J’ai (presque) honte …

Tout ça pour dire que la sélection des Talents des Bordeaux Supérieur, millésime 2005, vient de s’achever au Pavillon Ledoyen à Paris.

Résultat sympa puisqu’il détermine LE Bordeaux Supérieur qui est le plus sorti du lot au cours de la présélection ici à Beychac puis de la sélection à Paris. Et comme pour toute belle chose (arf) le Lauréat est accompagné de 4 dauphins.
DONC … RATATATATATATATATATATATATATATATA …

LE TALENT 2008 DES BORDEAUX SUPERIEUR SUR LE MILLESIME 2005 EST ………

CHATEAU LAMOTHE VINCENT, CUVEE HERITAGE

SUIVI DE CES DAUPHINS

CHATEAU DE GOELANE

CHATEAU MIRAMBEAU PAPIN

CHATEAU PARENCHERE, CUVEE RAPHAELLE

CHATEAU PIERRAIL

Et maintenant, on sourit pour la photo …

Plus d’infos en 1 clic sur le communiqué de presse

Félicitations à tous les gagnants,

Et à très bientôt

il convient de vous présenter tous nos voeux !

Et pour la rendre plus pétillante, rien ne vaut un bon Crémant de Bordeaux ;-)

Ensuite, de grandes et belles choses se préparent pour 2008.

A commencer par les Talents des Bordeaux Supérieur sur le millésime 2005.

Cette sélection a pour but de déterminer le Bordeaux Supérieur Rouge dont les caractéristiques sont assez remarquables pour attirer l’attention du jury que nous réunirons ce 24 janvier à Paris.

A la fin, il n’en restera qu’un … ^__^! Enfin pas tout à fait. Il y aura le Talent, et ses 4 dauphins.

Il y a déjà eu une présélection, sans quoi, nous aurions eu une demi-journée pour déguster plusieurs centaines de milliers d’excellents Bordeaux Supérieur Rouge ! (et je pèse mes mots).

La chose n’est pas aisée : les vignerons mettent tout leur talent ;-) en oeuvre pour proposer des vins toujours plus riches, savouereux et fins. En plus, 2005 est un millésime particulièrement réussi sur les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, tant la météo a été clémente avec notre vignoble : juste assez d’eau pour gonfler toutes ces baies de finesse et de délicatesse, juste assez de soleil pour les murir à point et leur apporter force et caractère … Bref, je pense que le Talent et ses 4 dauphins auront assez peu d’avance sur les autres Bordeaux sup proposés …

Les résultats seront livrés dans la foulée ici même … Une guide pour faire le bon choix parmi notre large gamme …

A très bientôt

Il y a quelques jours, sur le site, je vous annonçais qu’une délégation de vignerons des Bordeaux et Bordeaux Sup avaient décollé du vignoble en sommeil pour les terres gelées du Québec (rhô les pôôôôôôôôvres !)

Bien sûr, ils sont revenus ! Et grâce à Bernard Avril (un des vignerons baroudeur) et à la magie des nouvelles technologies de l’information et de la communication (Internet en fait hein ^__^), nous avons les images !

Comme je n’étais pas du voyage :-( je laisse la vidéo parler d’elle même !)

A très bientôt !

Je vous ai parlé en fin de semaine de la Gerbaude. Mais si ! A la fin des vendanges, dans les Châteaux (mais que ceux en Bordeaux Bordeaux Sup ^__^), on réuni tout le monde autour d’une grande tablée pour fêter le vin en train de naître dans les cuves.

A Planète Bordeaux, la Gerbaude s’est déroulée vendredi soir.

Tous les vitis de l’AOC étaient invités à participer, et toute l’équipe de Planète a été conviée. Voilà comment on se retrouve autour d’une tablée de … plus de 180 personnes ! Alors forcément, l’ambiance était au rendez-vous !

Déjà, le repas était à tomber. La bonne idée : confier les cuisines aux producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de Gironde. Chacun nous régalant de sa specialité !

Au menu : Huîtres du Cap Ferret accompagnées de bourru.(Hein ? Quoi ? C’est vrai que si on n’est pas du Sud-Ouest, le bourru …) Le bourru c’est l’avant-vin-blanc. C’est le jus de raisin en pleine fermentation. C’est le vin blanc en pleine naissance.

Puis, un poulet fermier à la chair ferme et tellement gouteuse ! Mmmmmmmmmmmmmh ! avec ratatouille et les Bordeaux Rouge et Bordeaux Supérieur Rouge que tous les vignerons présents ont offerts …

Fromage bien sûr toujours au vin rouge …

Et enfin dessert : Un producteur de Mara des Bois (c’est une variété de Fraises … Pardon … LA variété de fraises parfumées à souhait et douces naturellement qui font fureur dans les diners de connaisseurs) nous avait préparé une mousse de ses fruits … oh lala ! Que c’était bon ! avec du Crémant de Bordeaux !

La soirée s’est déroulée au son de la voix de la chanteuse Stéphanie, puis de son ami DJ qui nous a fait danser jusqu’à 2h !

Une trés belle soirée, animée, conviviale, un grand moment de partage entre vignerons et un grand moment de plaisir pour tous.

A très bientôt

Chaque année, le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur récompense ses vignerons pour leurs qualités exceptionnelles sur un thème donné.

Pour l’édition 2007 de ce “Trophée des Vignerons“, l’enjeu était touristique. Ainsi, 12 propriétés ont été pré-sélectionnées pour la pertinence et la qualité de leur offre oenotouristique. Car en plus d’un travail rigoureux sur la qualité de leurs Bordeaux et Bordeaux Supérieur, nos vignerons savent aussi recevoir à la propriété, pour le bonheur de tous.

Un jury de 16 personnes, officiels du tourisme, représentants de nos AOC, partenaires et journalistes, a silloné notre vignoble pour procéder à l’évalutation des prestations.

A l’issu de ce marathon, tous se sont réunis à Planète Bordeaux pour déterminer les propriétés à récompenser.

Jean-Daniel DEBART pour le Château CABLANC a reçu le Trophée du Vigneron le plus audacieux.

Eric MONNERET pour le Château LA FRANCE, le Trophée le plus original.

Enfin, Stefaan MASSART pour le Château VILATTE, le Trophée le plus chaleureux.

Donc félicitations aux trois lauréats qui confirment l’importance du tourisme dans la vie de la vigne et du vin.

Reste à noter que Mrs. DEBART et MONNERET ont reçu un Best Of Wine Tourism, le premier dans la catégorie “Découverte et Innovation”, le second dans la catégorie  “Hébergement” (Merci à  qui de droit pour l’erratum).
Tout concorde à dire que ces trois propriétés devront être sur le parcours de vos prochaines visites en Gironde !

UN PETIT CLIC ICI POUR LE COMMUNIQUE COMPLET

A très bientôt

On le savait déjà, le millésime 2005 en Bordeaux Rouge (tout comme en Bordeaux Supérieur Rouge par ailleurs) est exceptionnel : un parfait équilibre de la puviométrie et de l’ensoleillement associé à un travail acharné de nos viticulteurs nous offre des vins riches, équilibrés et savoureux à souhait.

Au printemps, les lecteurs assidus de ce blog ont pu profiter du palmarès des Bordeaux de l’été (Cf Top Vins 2007 des Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet 2006).

Jeudi dernier, un jury indépendant (amateurs, journalistes, professionnels, étudiants …) s’est réuni en la Sorbonne (rien que ça) pour déterminer le Top du Top de l’appellation Bordeaux Rouge sur le millésime 2005.

Après des heures de dégustation et de délibération, voici le palmarès :

BARON LA ROSE, CUVEE VIEILLES VIGNES

5,95 € TTC

Ets. Sovex Woltner - http://www.sovex-woltner.com

CHATEAU BRIOT

3,75 € TTC

Bernard DUCOURT - http://www.ducourt.com

CHATEAU VALLON DES BRUMES

4,15 € TTC

Pascal BOISSONNEAU - http://www.boissonneau.fr

DOURTHE N°1

7,50 € TTC

Vins Dourthe - http://www.cvbg.com

FONT D’ESTIAC

3,70 € TTC

Univitis - http://www.univitis.fr

CHATEAU BELLE GARDE, CUVEE PRESTIGE

5,30 € TTC

Eric DUFFAU - http://www.vignobles-ericduffau.com

Bravo aux lauréats de ce concours traditionnel et merci pour la qualité du travail effectué !

Les résultats ont été très serrés et il y a fort à penser que les 6300 vignerons des Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont de nombreux trésors dans leurs chais !

Tous ses vins peuvent être achetés en direct ou en VPC à la Cave des 1001 Châteaux (coordonnées sur Planète Bordeaux)

A très bientôt

Ils ont eu chaud, nos merlots !

Après cet été tristounet, on s’attendait à voir flotter les baies dans une vague de boue …

Bon sans être aussi pessimiste, disons qu’on ne s’attendait pas à vendanger des raisins parfaits.

Et par un miracle, ou plutôt une clémence du ciel, la brise de septembre a bien voulu dégager les nuages pour laisser les rayons tous chargés de chaleur attendre chaque grain et le mûrir à point.

Alors que tout un chacun envisageait un millésime morose, les vendanges qui se déroulent en ce moment même sur le grand vignoble des Bordeaux et Bordeaux Supérieur laissent présager de belles choses !
Cette manne d’ensoleillement est tombée à point nommé pour permettre aux différents cépages d’attendre leur maturité juste avant d’être ramassés.

Le travail de nos vignerons fera maintenant la différence et c’est au cours des prochaines semaines que le millésime 2007 délivrera tous ses secrets.

On vous tiendra bien sûr au courant des trésors en puissance qui seront concoctés dans tous les chais où s’affairent nuits et jours les équipes de nos appellations et dans quelques mois, nous pourrons enfin goûter les premières gorgées de ce millésime qui nous réserve bien des surprises.

A très bientôt

… la tournée d’été des Bordeaux et Bordeaux Supérieur est terminée …

Après avoir délecté les festivaliers du Jazz pendant le célébrissime Jazzaldia de San Sebastian, après avoir retrouvé les aficionados à Vannes qui célébraient aussi le Jazz, puis après avoir conquis le monde Celte durant le Festival Interceltique de Lorient, pour finir sur les Régates du Bois de la Chaise à Noirmoutiers,

Les Bordeaux et Bordeaux Supérieur reprennent leurs quartiers d’hiver.

Encore une fois, la gabarre Notre Dame de Rumengol nous a suivi dans le périple. Excursions en mer, concerts de harpe celtique ou de violon acadien sur le pont, fête à l’rlandaise dans la cale, le fier bâteau a ébloui le Morbihan de ses couleurs vertes, bleues, et cette fois-ci clairement Bordeaux !

Vannes et Lorient se souviendront longtemps de l’édition 2007 des Bordeaux de l’Eté qui a réuni encore plus d’amateurs de musique, de navigation et bien sûr de nos subtils Bordeaux Frais …

Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet … Le plébiscite est ferme ! En Bretagne, on nous aime !

Alors on continue, on y repense, et on remercie l’Espagne, la Bretagne et la Vendée pour le merveilleux accueil qu’elles nous ont réservé et pour les rencontres formidables qu’on y a faites …

De la part d’Alain et Andrea à San Sebastian, d’Hubert, Aurélie et Karine à Vannes, de Philippe, Adrien et Mathieu (ça c’est moi) à Lorient et Alain et Christophe à Noirmoutiers, et de la part de tous les vignerons qui nous ont suivi dans l’aventure, un grand Merci à nos partenaires et amis,

A l’année prochaine pour de nouvelles aventures, ici ou ailleurs,

En attendant, ci-dessous, une petite devinette … en image !
A très bientôt