Au fur et à mesure de l’été, vous serez bien sûr informés des actu de Planète.

PREMIERE INFO : pour les amateurs de Jazz et de Vin, PLANETE BORDEAUX concocte une soirée à Beychac et Caillau, à partir de 20h00 le 23 juillet :

Le Festival JAZZ&WINE !

Le Festival « JAZZ&WINE » , pour sa 4ème Édition, propose en 2009 des concerts de Jazz du 6 juillet au 26 Août, dans des propriétés viticoles représentatives des appellations du vignoble bordelais, avec la présence de musiciens de Jazz de renommée internationale.

En effet, « JAZZ AND WINE» présente au public l’un des plus beaux plateaux artistiques du Sud Ouest :

Peter Giron, David Liebman, Baptiste Trotignon, Nicola Stilo, Jean-Jacques Quesada, Laurent de Wilde, Gerald Cleaver, Rick Margitza, Kirk Lightsey… seront les têtes d’affiche de cet événement estival.

Le concert sera suivi d’une dégustation Vins et Fromages offerte par Planète.

L’entrée à Planète, au Concert et l’accès aux dégustations est ENTIÈREMENT GRATUIT ! (sisi)

Pour l’organisation, tout de même,la réservation est obligatoire

(par e-mail :amelia.dehas@maisondesbordeaux.com ou par téléphone 05 57 97 19 38)

Voila. Vous savez tout. Dans ces conditions, il est bien sûr entendu que nous nous retrouvons le 23 juillet à Beychac, n’est-ce pas ? Hummm ?

Mouais ….

Retrouvez toutes les dates du Jazz&Wine sur le site officiel du Festival

Quand à moi, je vous dis,

A très bientôt

Ce week-end, comme nous vous l’avions annoncé, Bordeaux était en fête !

D’abord, la Fête du Fleuve.

Tous les 2 ans, quand Bordeaux ne Fête pas le Vin, Bordeaux Fête le Fleuve.

Du Pont de Pierre aux Quinconces, des petits chapiteaux blanc se montent et accueillent, pendant tout un week-end, de nombreuses activités :

Danse sur le quartier Saint Pierre. Au niveau de la Place Jean Jaurès, musique et concert. Et face à la magistrale place des Qinconces, un écran géant pour soirées à thèmes. Ainsi, samedi, plusieurs dizaines de milliers de chalands ont pu vivre en 4 par 3 des redifs de comédies musicales comme Flashdance, Grease … Grands classiques festifs du cinéma dansant.

Côté Eau, l’arrivée de grands bateaux, comme le BELEM, suscite aussi l’intérêt et la curiosité des passants. Magnifique 3 Mats école qui fait escale à cette occasion dans le port qui a vu naître certaines de ces pièces. Car en plus d’être une capitale reconnue du Vin  à travers le monde, notre ville a aussi un savoir-faire marin très pointu et largement éprouvé.

Chacun de soirs, un feu d’artifice achève en point d’orgue les festivités. Incandescences hallucinantes en miroir sur le Fleuve que l’on célèbre.

(oui je sais, ma photo est floue … Avec le numérique, les photos de nuit, c’est pas terrible …)

Et pour les couches-tard, dimanche soir, la Musique a eu son heure de Gloire avec des concerts dans toutes la ville : Classique au Miroir d’Eau, Rock aux Quinconces, ça et là musique de rue et Jazz Bands, Electro à Saint Pierre … Tout l’ecclectisme de la cosmopolite ville réunie dans un écrin de pierre … Pas mal pour l’accoustique …

En 2 mots, Week-end FA-BU-LEUX.

Et pour les amateurs de bonne chair et de bons vins, jusqu’au 5 juillet sur les allées de Tourny, LES EPICURIALES ! Restos pour tous les goûts, caves généreuses : le rendez-vous des cuisines nomades (renseignements par ici).

Après ces émotions, un peu de repos.

A très bientôt

Un été qui démarre en trombe à Bordeaux ! Y en a pour tout le monde ce week-end, à tel point que pour y voir plus clair, voici un panorama des 20 et 21 juin …

POUR LES PRO

Vinexpo. ZE évenement bisannuel se tient au parc des Expos à Bordeaux. Entrée exclusivement réservée aux professionnels de la filière vin. Un salon capital pour tous les acteurs mondiaux du vin qui profite de ce lieu unique pour tous se rencontrer.

Une soirée entre wine blogueurs est prévue durant l’événement (Renseignements par ici) ouverte à tous les internautes qui le désirent,

Resto cuisine du monde et ateliers culinaires (On en a déja parlé ici même) …

Vinexpo c’est tout un tas de rencontres en dehors du parc des auxquelles on peut facilement participer.

POUR LES MELOMANES

Incontournable fête de la Musique ! Personnellement, je ne rate pas une édition …

Un repas entre potes (avec bien sûr un petit Bordeaux Clairet pour la fraicheur et la convivialité ;-)

Musique electro place Camille Jullian, Classique cours Mably, chanteur de rue sur St Cath … Bar, ambiance, rencontres, danse … l’été comme on l’aime à Bordeaux : chaud et festif !

POUR TOUT LE MONDE

Un an sur 2 Bordeaux Fête le Vin, et en cette année impaire, Bordeaux Fête son Fleuve !

Navires mythiques, danse, concert … Les quais s’embrasent au rythme de la Garonne.

Un immanquable, qu’on soit de Bordeaux ou d’ailleurs.

Retrouvez toutes les infos sur ces 3 événements sur le site des Bordeaux et Bordeaux Sup.

A très bientôt

L’édition 2009 se déroulera du 21 au 25 juin et réunira toute la profession au Parc des Expositions des expositions de Bordeaux.

Cet événement international est aussi l’occasion pour notre ville de montrer son savoir faire en matière de vin, et, cette année, en matière de Gastronomie.

En effet, les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur y tiendront un restaurant : Le Bistro des Bordeaux.

Mais ce n’est pas tout ! Ce restaurant sera interactif !

Histoire de se détendre entre 2 entrevues, les visiteurs auront la possibilité d’y participer à nos fameux Planète Cooking !

2 fois par jour, à 10h et à 16h, notre chef Georges Gotrand y dévoilera ses secrets au cours d’ateliers de cuisine créative de 45 minutes.

Les plats que devront concocter les participants seront différents chaque jour, et ils seront associés à des vins de nos AOC pour le plaisir de tous les gourmets.

Huîtres, Saint-Jacques, Thon, mais aussi tartares et délices d’Asie … C’est un tour du monde des saveurs qui sera dévoilé jour après jour, et marié aux innombrables possibilités offertes par la gamme des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Toutes les infos concernant ces ateliers et les inscriptions sont disponibles sur www.evenement-planete-bordeaux.net.

Quant à moi, je délivrerai ici les recettes sur le blog de Planète Cooking pour que chacun participe à la fête.

En attendant,

Bon appétit et à très bientôt

Frais … Ok.

Fruité … Evidemment !

Coloré … Naturellement !

La base est parfaite. On peut peut-être la marier … Avec de la fraicheur en plus, du fruit en plus et de la couleur en plus.

Pour cet été, le Clairet sera Funky !

Première étape, pour le décor, je glace mes verres à cocktails (made in sweden ;-)).

Facile ! Je remplis une coupelle de sucre en poudre, et une autre de sirop de rose (que j’utiliserai aussi dans mon cocktail). Je roule lentement et régulièrement le bord du verre dans le sirop, je laisse le surplus de sirop s’égouter puis je répète l’opération dans le sucre.

Ensuite, j’attrape un shaker. Je le remplis à moitié de glaçons. J’y ajoute deux quartiers d’agrumes. On avait pensé à la clémentine, mais vu la saison, l’orange sera parfaite et bien plus facile à trouver.

Je pile un peu le tout.

Puis j’ajoute un bon trait de liqueur de goyave, et la même dose de sirop de rose. Tous ces ingrédients se trouvent très facilement dans toutes les grandes surfaces.

Je shake énergiquement. Je sers cela dans les verres glacés.

Pour l’ambiance, je mets un CD de musique lounge : il y a deux ans, lors d’un de mes voyages au Festival du Jazz de San Sebastian, j’ai assisté au concert de Tortured Soul, un groupe de jazz aux influences éléctroniques. Leur album “Introducing” sera parfait, mélodieux et énergique, pour se détendre et profiter de la douceur de cette soirée.

Je baisse la lumière, je m’assoie avec mes amis sur la terrasse … Et je me laisse emporter par cette soirée qui commence très bien.

Un peu plus tard, je servirai des cupcakes dont la recette se trouve sur le blog Planète Cooking.

En attendant, je profite de l’instant et je m’évade et musique et en saveurs.

A très bientôt

Ce week-end, c’était la deuxième de Bordeaux au Vert. (sisi … rappelez-vous la première par ici …)

Pendant 2 jours, Planète Bordeaux s’entoure littéralement d’une couronne de professionnels des plantes, de producteurs du terroir et bien sûr de vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur pour offrir un marché floro-gastro-oeno-touristique à qui veut venir découvrir tous les secrets de la vigne et du jardin !

Comme on aime bien les activités interactives, on a aussi proposé des ateliers originaux et utiles : “Entretenir votre extérieur” avec Raymond, Jardinier Conseil de la radio France Bleue, “Cuisinez les fleurs” avec notre MC Cooking Georges Gotrand … Dégustations thématiques (vin et chocolats, vin et fromages …).

Le plus du plus fut quand même une météo particulièrement clémente durant tout le week-end. Soleil et douceur ont donné au rendz-vous des avant-goûts exquis de l’été.

Planète Bordeaux n’étant qu’ à 15 petites minutes de Bordeaux, c’est surprenant de constater comme cet endroit peut être dépaysant et ressourçant. Entouré de vigne, un grand bol d’air pur.

Après un hiver gris, j’ai humé chaque instant, chaque fleur, chaque vin avec une sensation de renouveau agréablement englobante. Comme une parenthèse au rush quotidien.

Et le plus beau, ce sont les couleurs … Les roses plus ou moins intense des Clairets et Rosés, les jaunes des blancs tous juste embouteillés, et les milliers de nuances explosives des fleurs qui se sentaient visiblement aussi bien que nous …

Alors j’ai pris pour vous quelques photos pour vous offrir un bouquet visuel …

Au plaisir de vous croiser à Planète Bordeaux,

A très bientôt

En effet, pour une fois, on estime que le jugement spécifique des femmes et les sensibilités de leur palais se prêtent très bien à l’exercice de distinction des Top Vins Bordeaux Blanc Rosé et Clairet.

Evidemment, cela suscite des curiosités ? Pourquoi des femmes ? Première réponse dans la vidéo ci-dessous par Catherine, responsable de la com.

Mais notre reporter Mister B n’en reste pas là … Cette réponse ne semble pas le satisfaire ! Alors, insidieusement, il ira jusqu’à remettre en cause le sérieux de cette dégustation !

Bien évidemment, dans le souci de préserver mon intégrité morale et ma santé, je ne peux que me désolidariser de cette interrogation ! Enfin, Mister B ! On n’est plus aux suffragettes, hein ?!!!

Et là où ça m’amuse, c’est qu’avec une grâce toute féminine et un humour très ouvert, notre Mister B se fait moucher tout net ! Et toc !

Allez, sans rancune,

A très bientôt !

Amicales, assos, groupes … les seniors s’organisent pour faire valoir leur volonté de croquer la vie à pleines dents.

Planète Bordeaux travaille régulièrement avec le magazine Senior Mag qui depuis plusieurs années, propose à ses lecteurs des sorties thématiques et des loisirs passionnants.

Ce 9 avril, la revue a organisé une journée d’information à destination des Seniors afin de les aider à préparer la saison estivale en les mettant en contact avec des professionnels du tourisme.

Ainsi, la Médoquine de Talence a-t-elle été le théâtre de ce Salon des Seniors. Des offices de tourismes, les institutions locales du tourisme, des amicales, des sites touristiques … De nombreux acteurs venus séduire les visiteurs en présentant leurs offres … Un voyage d’avant-goût pour les beaux jours qui a su trouver un écho envers les principaux intéressés.

Pour Planète Bordeaux, c’est notre collègue Dania qui a portée les couleurs, aidée par son bras droit. C’est le cas de le dire !

Le salon a été l’occasion pour nos deux comparses de faire déguster, au cours d’un buffet convivial, toute notre gamme de vins : Bordeaux Blanc, Rosé, Clairet pour annoncer l’été … Et aussi Bordeaux Rouge, Supérieur Rouge et Crémant pour l’air de fête !

Cette journée nous a permis bien sûr de nous faire connaitre (oui ben quoi ! C’est normal, hein …) mais aussi d’être à l’écoute des Seniors pour proposer des activités répondant aux souhaits de tous.

Dania et Amandine ont beaucoup apprécié cette journée et ont pleins d’idée pour faire de Planète LA destination oenotouristique incontournable des personnes qu’elles ont rencontrées à la Médoquine.

On vous tient au courant …

A très bientôt,

La technologie change donc le langage, et bien sûr il y a fort à parier que très vite, cette histoire de “bande” deviendra obsolète …

Je suis très attaché au verbe et ces histoires d’évolution idiomatique me passionnent … Mouais …

Bref ! Revenons à nos Top vins car j’en ai perdu 1 ou 2 en route …

Donc, grâce à notre ami Mister B, on a un film de la super soirée chez Pompon. Alors allons-y pour le grand voyage au cœur d’une compétition acharnée qui a déterminé les 15 vins que vous devez IMPERATIVEMENT avoir dans  vos frigo pour cet été …

Quand on vous dit que c’est du sérieux …

Vu l’importance de ces palmarès qui jalonnent la vie de nos AOC, nous nous devons d’être irréprochable sur l’organisation de ces dégustations de  sélection et remercions toutes les dégustatrices pour leur participation.

A très bientôt